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火鍋餐飲經營之道

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從明星火鍋關門看火鍋餐飲定位、定價的重要性

從明星火鍋關門看火鍋餐飲定位、定價的重要性

娛樂界的明星們,因為自帶粉絲效應和明星光環,業余副業搞餐飲的不少,而且大都能得到粉絲們的鼎力支持,但能夠長期生存下來的往往寥寥無幾,就在幾天前,兩位長盛不衰的實力明星黃磊、孟非開的火鍋店“黃粱一孟”關門了,從開業到閉店不到2年時間,至于關門的原因,眾說紛紜,有人說名字沒取好,偕同黃粱一夢,有人說味道不咋樣,有人說收費太貴等等,四川火鍋底料定制-四川三味火餐飲管理有限公司想分享我們自己的看法,希望能與大家共勉。

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火鍋經營要重視的幾個關鍵點

火鍋經營要重視的幾個關鍵點

火鍋餐飲經營,即涉及到全面的管理實踐,也需要找到重要的幾個關鍵控制點,做好關鍵控制點的質量或品質建設,對我們的經營會大有裨益,四川火鍋底料定制-四川三味火餐飲管理有限公司根據自己多年的實踐經驗和經歷,找出以下幾個關鍵點,,希望能夠引起大家的重視,對大家的經營有幫助。

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火鍋經營需要注意的服務細節

火鍋經營需要注意的服務細節

火鍋經營,涉及到是全面的管理實踐,需要從各個方面加以重視,不可偏廢,而服務更是與消費者直接發生關系,如何做好服務,讓消費者吃得開心和舒服,成敗往往就藏在我們容易忽略的細節之中,四川火鍋底料定制-四川三味火餐飲管理有限公司根據自己多年的實踐經驗,總結出一些值得重視的服務細節,希望對大家的經營有幫助。

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火鍋餐飲經營者值得關注的微信公眾號

火鍋餐飲經營者值得關注的微信公眾號

這是一個流行“風口”的時代,餐飲經營成功靠的是踏踏實實做事,但面對市場的風向,以及消費者喜新厭舊的需求變化,火鍋餐飲經營者,需要保持持續不斷的學習和積極應對變化,才能跟得上時代的變化,以及消費需求的風向,四川火鍋底料定制-四川三味火餐飲管理有限公司根據自己的經驗向行業者推薦一些有利于學習的微信公眾號,希望對你們有益。

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火鍋餐飲經營者如何應對客戶投訴?

火鍋餐飲經營者如何應對客戶投訴?

餐飲服務業是一個需要靠口碑來生存的行業,然而對于餐廳來說,每天接待大量顧客,難免會遇到顧客投訴。應對顧客投訴,也就成為每一個餐飲從業者必修課。處理這類?;?,當然是以預防為主,做好餐廳的品質、服務、清潔,盡量不要產生投訴,但如果產生投訴,該如何應對呢?四川火鍋底料定制-四川三味火餐飲管理有限公司給出以下幾點應對處理方法供參考。

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