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火鍋餐飲經營之道

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排列五走势图表带坐标连线:十萬元,能開火鍋店么?


排列五走势图百度彩票 www.pxmyva.com.cn 作者://www.pxmyva.com.cn/article-1018.html

2018-07-24


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??十萬元,能開火鍋店么?


? ? ? ?不管是在百度知道,或者是在我們的業務活動中,我們總會看到有這樣的投資者在尋找答案,十萬元,能開火鍋店么?作為一家擁有10年以上的火鍋底料生產經驗,以及超過12年以上的四川火鍋開店運營經驗的四川火鍋底料品牌-四川三味火餐飲管理有限公司,我們不能簡單的回答你:能,或者不能,因為這給你所處地的區域經濟發展水平,人口密度、交通情況、顧客消費水平、火鍋喜好程度、開店位置、店面面積等等,有相當大的關系,而且投資多少錢不是很重要的,重要的是投資能夠收回成本,產生利潤,你說對不?

? ? ? ? 但我們有這樣的客戶案例,可以為大家分享,希望能夠幫助到你,或者能夠為你提供一些有用參考。

? ? ? ??這家火鍋店選址在四川一個縣級城市下面的鎮上,該鎮面積50平方公里,總人口45000人,以花卉種植、蔬菜種植、中藥材種植批發為主,商貿發達,交通順暢,是周邊幾個風景點必經之處,之所以介紹這些,是因為你火鍋店的投資,都是以所在地背后的消費者來做支撐的,這是你投資重要的背景,千萬不要忽略,投資要想成功也必須要講天時、地利、人和。


? ? ? ??該店總投資約12萬元,店面總面積約280平米,房租3萬元/每年,12張火鍋桌,裝修為簡裝(墻面為噴繪貼紙),燈光、火鍋桌、板凳、吧臺、展示柜、廚房及相關設備合計約9萬元,火鍋底料為四川火鍋底料品牌——四川三味火餐飲管理有限公司定制,前期從開始店面選址、到廚房設計、火鍋底料試樣、生產定制服務等公司全程給與指導,2個月實現開業,開業后4個月收回投資,一年之內已經開到3家連鎖店,都是采用以小額投資為主,快速回收成本后,再繼續開店模式。

? ? ? ? 在參與整個開店經營過程中,我們根據我們過往的經驗,提供了一些好的建議,得到了采納,現在寫出來供你們參考

? ? ? ? ?1、要關注當地經濟發展狀況及人口構成、人流量,消費水平等,目標顧客定位要準,這是你開店成功的重要支基礎。

? ? ? ? ?2、如果有相互關系和人脈關系都不錯的伙伴,可以建議合伙投資,但不要超過5個,能為開店營業帶來有保障的關系客戶,但管理必須專業,而且分工明確,各負其責。

? ? ? ? ?3、盡量簡裝,減少固定投資額,但整個風格設計要突出、裝飾、燈光、場地要美觀大氣、干凈簡潔。 ?? ? ? ? ? ?

? ? ? ? ?4、底料采用定制、不用請大師傅炒料,既節約成本,又能保證品質,但要注意找既能提供底料定制、又能提供火鍋管理經驗的供應商,能讓你少走、或者不走彎路,快速起步,提高開店成功率。

? ? ? ? ?5、餐飲是熟客經營模式,特別是在一個小鎮,大家低頭不見抬頭見,所以在菜品選上要確保品質和新鮮,同時老板要注重個人的為人處事,這一點很重要。

? ? ? ? ?6、一定重視安全:包含菜品安全、防火安全、員工意外傷害安全等,這是你穩定盈利 的基本保障。

? ? ? ? ?除此之外,必要的流動資金要備好,這是企業的血脈,餐飲行業是一個需要熬的行業,只不過不同人,熬的時間長短不同而已。

? ? ? ? ?四川火鍋底料品牌-四川三味火餐飲管理有限公司原意為有志于進入火鍋餐飲的企業提供從個性化底料研發、定制服務、到店面選擇、設計裝修、設備采購、原輔料供應、廚房管理、菜品設計、成本控制、員工培訓、技術支持等餐飲開店全流程管理指導以及供應鏈管理服務。


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